“น้ำแข็ง” ปนเปื้อนพิษ สังเกตสักนิด ชีวิตปลอดโรค
“น้ำแข็ง” ปนเปื้อนพิษ สังเกตสักนิด ชีวิตปลอดโรค หน้าร้อนๆ อย่างนี้เป็นใครก็พึ่ง “น้ำแข็ง” เพื่อช่วยบรรเทาคลายร้อน บางคนวันละหลายถุง หรืออาจจะในทุกครั้งที่ดื่มน้ำ เป็นต้องมีให้ชุ่มชื่นหัวใจ แต่ทว่ารู้หรือไม่ เบื้องหลังความเย็นเหล่านั้นกับแฝงซ่อนด้วยอันตรายปนเปื้อนอย่างไรบ้าง ภาพประกอบ www.bgfons.com โดยเฉพาะกับน้ำแข็งป่น น้ำแข็งเกล็ด ที่เรานิยมใช้กันส่วนมาก ซึ่งจากข้อมูลสถิติการสุ่มตรวจการปนเปื้อนในอาหารของสำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร ใน 2-3 ปีที่ผ่านมา พบว่า มีน้ำแข็งบริโภคปนเปื้อนจุลินทรีย์มากกว่าสูงเกินกว่าครึ่งถึง 64.5 % ซึ่งในปี 2555 พบว่า มีผู้ป่วยทั้งหมด 1,164,902 ราย เสียชีวิต 38 ราย เป็นโรคที่พบมากอันดับ 1 กว่าร้อยละ 90 ของผู้ป่วยทั้งหมด ได้แก่ โรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน จำนวน 1 ล้านกว่าราย เสียชีวิต 37 ราย รองลงมา คือ โรคอาหารเป็นพิษ พบผู้ป่วยประมาณ 98,000 ราย เสียชีวิต 1 ราย และโรคบิด จำนวน 5,645…
